*可做10個份量

撻皮制法:

1.牛油置室溫放軟身,加入糖霜攪勻至冇粒狀,加入雞蛋及雲呢拿油打勻,再加入
麵粉及根粉搓成麵團,放入雪櫃雪三小時

2.取出麵團搌薄,按照撻模大小而去裁剪,放入撻模後，用叉子在底部刺上小孔

椰撻制法:

1. 先將椰絲,麵粉,糖,泡打粉撈勻

2. 加入蛋,奶及溶牛油攪勻

3. 放入撻模內，用190-210度火焗20分鐘，轉色後改為160 度火

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