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牛油曲奇

*可做60塊份量

牛油 150g 糖霜 100g 蛋 1隻
麵粉 250g 雲呢拿油半茶匙  

制法:

  • 牛油放軟身和糖霜打起至完全混合.
  • 加入雞蛋攪拌.
  • 再加入麵粉攪勻便加入雲呢拿油.
  • 將麵糊放在焗爐紙上搓成長圓形放入冰箱雪至硬身.
  • 取出切片,用170度焗約15-20分鐘

 

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