*可做8吋蛋糕一個
#脆脆份量可照個人喜好增加#
材料: |
脆脆餡料 : |
8吋清蛋糕一個 |
黑朱古力80g |
甜忌廉 180g |
牛油15g |
鮮果適量 |
榛子醬 9g |
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脆脆75g |
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牛奶2湯匙 |
脆脆餡料做法:
黑朱古力以熱水隔水坐溶, 加入牛油, 牛奶, 榛子醬及脆脆撈勻備用
蛋糕做法 :
1. 將一個清蛋糕切成三片
2. 將一片蛋糕放上咭紙或墊板上,塗上已準備好的脆脆料,再放一片蛋糕 ,置雪櫃一小時
3. 取出蛋糕抹上一層已打起的甜忌廉,並鋪上鮮果,再放上一片蛋糕
4. 蛋糕表面抹上忌廉,再鋪上鮮果便成,可洒上朱古力碎作蛋糕裝飾
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