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什果脆脆蛋糕

*可做8吋蛋糕一個

#脆脆份量可照個人喜好增加#

材料:

脆脆餡料 :

8吋清蛋糕一個

黑朱古力80g

甜忌廉 180g

牛油15g

鮮果適量

榛子醬 9g

 

脆脆75g

 

牛奶2湯匙

脆脆餡料做法:
黑朱古力以熱水隔水坐溶, 加入牛油, 牛奶, 榛子醬及脆脆撈勻備用

 蛋糕做法 :
1. 將一個清蛋糕切成三片

2. 將一片蛋糕放上咭紙或墊板上,塗上已準備好的脆脆料,再放一片蛋糕 ,置雪櫃一小時

3. 取出蛋糕抹上一層已打起的甜忌廉,並鋪上鮮果,再放上一片蛋糕

4. 蛋糕表面抹上忌廉,再鋪上鮮果便成,可洒上朱古力碎作蛋糕裝飾